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果汁饮料生产必不可少的条件——纯水设备

作者:北京水处理公司发布时间:2013-03-26

  随着人们生活水平的提高,各类果汁饮料已经成为了人们生活中不可缺少的元素;但也并不是什么样的果汁饮料都可以深受人们喜爱,只有口感好品质高的产品才会普遍的被人们接受。而水质的好坏直接影响的产品的质量,于是各家果汁饮料厂商开始纷纷着手于水质的提高。

  果汁饮料生产专用纯水设备简介

  要想迅速提高水的质量去除水中杂质,纯水设备绝对是最适宜的选择。

  果汁饮料生产行业专用纯水设备的核心为双级反渗透技术,双级反渗透是将两套反渗透装置串联,一级反渗透的产水作为二级反渗透的入水。由于一级反渗透的产水水质远远好于自来水,所以二级反渗透产水的水质较单级RO反渗透系统产水水质更佳,离子、有机物和热源含量更低。

  果汁饮料生产专用纯水系统技术参数

  制水工艺:双级反渗透系统+紫外线灭菌器

  产水水质:电导率≤5μs/cm@25℃,符合国家饮用纯净水水质要求

  原水水源:自来水

  原水设计温度:25℃

  原水水质分析:原水TDS值为800ppm

  系统总进水量:72m3/hr

  系统产水量:50m3/hr@25℃

  典型工艺

  1、采用一级反渗透工艺方式,制备食品饮料工艺生产用水,其流程如下:

  原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→纯水箱

  2、采用两级反渗透工艺,制备纯净水,其流程如下:

  原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→保安过滤器→高压泵→一级反渗透→高压泵→二级反渗透→纯水箱→臭氧灭菌→成品水箱→纯水泵→微孔过滤器→灌装

  3、采用超滤工艺,制备矿泉水,其流程如下:

  原水箱→增压泵→多介质过滤器→活性炭过滤器→增压泵→一超滤→中间水箱→臭氧灭菌→成品水箱→增压泵→微孔过滤器→灌装

  国家现在对果汁饮料行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产过程、成品检验等全面管制的体系。现对众多食品及所有饮料行业实施食品卫生安全许可证制度(QS认证),规定所用工艺水及成品水均需要用净化后的水,通常是纯水。

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