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食品行业水处理设备原理

作者:北京水处理发布时间:2012-06-26

  食品行业水处理设备原理:

  文章关键词:食品行业水处理,水处理设备,自来水

  该设备是将自来水(井水)通过合理、高效的预处理系统去除颗粒、杂质、胶体、余氯以后,再利用高科技的反渗透膜分离技术去除水中的细菌.病毒等微生物和绝大部分对人体有害的重金属等离子,可直接用于酒类勾兑生产用水,使用这种 纯水 ,适用于食品、乳品、各类软性饮料及白酒、啤酒、葡萄酒的用水制备。随着生活品质和卫生要求的提高,人们对食品、乳品、各类软性饮料及酒类等产品水质提出越来越高的要求,尤其是口感和卫生标准方面,不但可保留啤酒、葡萄酒特有的醇香,还可减少工艺流程,节省能耗,降低成本,系统设置手动、自动冲洗,无水停机,高低压保护及液位控制等功能。

  

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  食品行业水处理设备广泛适用于:

  A、饮用纯净水处理;

  B、矿泉水、山泉水处理;

  C、茶饮料、果汁饮料生产用水处理;

  D、社区、宾馆、物业管道优质供水处理;

  E、白酒勾兑、啤酒生产用水处理;

  F、乳品饮料生产用水处理;

  G、碳酸含气饮料、乳制品工艺用水。

  食品行业水处理设备水质标准:

  符合国家饮料、酒行业标准;

  符合国家生活饮用水标准;

  cj94-1999饮用净水标准;

  gb17323、17324-1998饮用纯净水标准。

  食品行业水处理设备设备运行参数:

  产水量:0.25m3/h-150m3/h

  出水电阻率:2-18mω.cm

  回收率:50-75%

  操作压力:1-1.5mpa

  细菌去除率>99%

  食品行业纯水制备的典型工艺流程:

  原水箱—原水泵—多介质过滤器—活性炭过滤器—全自动软水器—盐缸—精密过滤—反渗透主机—纯水

  食品行业应用臭氧目的有三个方面:

  ① 杀灭微生物——灭菌消毒:臭氧杀菌的过程为强氧化作用使微生物细胞中的多种成分产生反映,从而产生不可逆的变化而死亡,在高湿度下细胞膜膨胀变薄,其组织更容易被臭氧破坏,从而杀灭病菌、霉菌类微生物达到消毒目的。

  ② 氧化分解有机物——降解农药、净化果蔬:臭氧去除农药的性能极好,依靠其强氧化性能可快速分解附着于瓜果蔬菜表面的残留农药,及其它成份的有机或无机物,臭氧对其氧化分解后的生成物没有残留和二次污染。

  ③ 抑制食品的腐烂变质——防霉保鲜:

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